| 北京星级酒店的“8000点”攻略 |
| 作者: |
来源： |
中国酒店产业网预订中心 |
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| 2007-11-14 10:01:41 |
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2007年初，曾有证券界资深人士预言，中国股市在2008奥运会前会冲破8000点。虽然期间股市坐过5·30的过山车，但目前6000点的高位运行又给投资者打了一针定心剂。随着奥运一天天的临近，火爆的不仅仅是资本市场。根据国际经验，现代奥运会的举办都会给主办城市的旅游带来前所未有的机遇。汉城奥运会和悉尼奥运会的经典案例为我们憧憬北京奥运酒店业的美好前景提供了丰富的素材。也许，2008年将会是北京酒店业继90年代高速发展期后的又一次井喷。
厉兵秣马备战井喷上世纪90年代中期后，北京酒店业的发展速度由之前的高速发展阶段进入了缓慢增长阶段。不少酒店从业者对90年代酒店业的那段黄金时代仍记忆犹新。2000年后，随着国际酒店管理集团大举入京，北京酒店市场的资本暗涌掀起了一轮酒店兴建的高潮。高星级酒店如雨后春笋般的林立在各大繁华地段，各大国际酒店集团也把自身品牌家谱上的各大品牌如数家珍般的入主在了这些新建的酒店上。但客源发展滞后于酒店的发展速度给北京酒店业上了很严肃的一课，很多酒店不得不采取了些比较原始的竞争手段。相信这段时光也会在酒店人的记忆中留下很深的烙印。
从奥运倒计时的那天起，他们又似乎看到了希望。以1988年韩国汉城奥运会为例。韩国酒店数量在奥运会召开前一直处于比较平稳的阶段，酒店数量的增加并不明显，到了1988年之后，奥运会的召开极大地刺激了酒店行业发展，酒店数量出现了激增的势头。在奥运会召开前的1986~1988年间，韩国的酒店客房数量年均增长均超过了15%，特别是1988年，酒店数量增长甚至超过了10%。奥运会对于当地旅游酒店数量的影响巨大。大量酒店兴建并投入运营，才能满足突然激增的入境旅游人数。
据权威机构的保守预测，2008年北京将增加190万游客。其中，到北京的国外旅游者有可能达到80万左右，国内旅游者有可能达到110万。如果这190万人平均每人在北京停留5天，那么共需要950万张床位。目前，北京星级酒店的总量有600家左右，客房近10万间，按北京奥组委的要求，奥运会期间北京星级酒店的数量至少应达到800家，客房数应达到13万间。这么计算，北京市酒店的缺口约有200家。
毫无疑问，即将到来的奥运为北京酒店业带来了空前的发展机遇，业内人士分析，从目前看，为全方位适应奥运经济的特点，北京酒店业主流的发展方向主要有两个：一是面向普通旅游者的经济型连锁酒店，二是面向各国政府官员及企业高层人士的高端商务型酒店。
经济型酒店：品牌为先雅典奥运会期间，北京酒店行业曾派出考察团专程赴雅典进行考察，考察结果显示，奥运会期间雅典各酒店的房价普遍过高，五星级酒店房价攀升到约合人民币6000到8000元,从而导致奥运会期间雅典接待的游人数比往届奥运会期间减少。
为了避免北京重蹈雅典的覆辙,并保证奥运会后游人数量不减,北京市旅游局提出,2008年,北京酒店业的发展重点将定位于经济型酒店,要为不同消费阶层的游人提供不同价位的酒店选择。
据了解，经济型宾馆是一种与国际标准接轨的新型企业。价格一般控制在200元之内,提供卫生、简约、舒适、实用的住宿设施和早餐。这种酒店在国外也常常被称为“B&B”酒店,也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast)。目前,世界排名前20位的酒店集团中,有7家是经济型品牌,可以看出这一市场的巨大潜力。从城市发展和人们的实际需要来看,北京更需要像锦江之星这样卫生、简约、舒适、实用的经济型酒店。
然而,市场需求大,是否意味着发展空间大？在国际经济型饭店市场,由于具有多年的发展历史,经营者大都拥有丰富的经济型饭店管理经验,成本控制、人员排班都已经不再是关键问题,此时,一个品牌是否有强大的订房网络,能否给其各家分店带来丰富的客源支持是关键。中国饭店协会会长助理张军是这么认为的，“在当前选址成本持续上升和竞争者不断涌入的市场状况下，一家经济型饭店能否盈利或盈利多少,关键看经营者保证服务质量和控制成本的管理能力。经营者能否以专业化的方式经营和管理是经济型饭店成功的关键所在。”
目前，在我国经济型酒店市场上，民族品牌如锦江之星、如家快捷等在发展速度、投资回报率上均有上好的表现，这也要归功于其拥有一套成熟的经营管理模式，并对其下属各家分店提供强有力的技术支持。经济型酒店的发展面临着我国酒店业多年未遇的新问题：市场热、发展迅猛,但是市场中极度缺乏成熟的经验、规范、标准，在大量游资迅速进入的情况下,为了保障这个市场的健康发展至为关键。
另外，由于资本的限制，很多经济等酒店不注意跨地域的品牌建设。目前国内只有少数几家经济等酒店逐渐有了品牌意识，但可能受制于营运压力，品牌推广一直处于初期人传人的被动推广阶段。表面上可能是由于连锁酒店客源负载，不需要做过多的品牌推广。但从经济等酒店连锁集团发展的角度来说，奥运无疑是一个最好的机会。
高端酒店的蓝筹攻略在经济型酒店形势一片大好的趋势下，业内外诸多人士不免心生疑问：一向走高的高端酒店市场是否会受到冲击？其实，与经济等酒店相比，高端商务酒店正处于朝气蓬勃阶段。目前来说，高端酒店仍是北京酒店市场的风向标。记者近期也走访各大酒店，沟通过程中发现，稳中求胜仍是高端酒店应对奥运的主要策略。
进入2007年以来，国际顶级酒店品牌显然加速了抢滩中国内地市场的步伐。9月20日，加拿大费尔蒙酒店公司宣布正式进军北京，其将在北京长安街和永安里路交叉口开出第一家酒店———华彬费尔蒙酒店。随后，在9月25日华贸中心竣工庆典暨北京JW万豪酒店、北京丽思卡尔顿酒店落成揭幕仪式上，美国万豪国际集团旗下的两大知名酒店品牌，也宣布即将于11月1日对外正式营业。据记者了解，这两家酒店目前已经将2008年奥运会期间的房间全部预定完毕，而丽思卡尔顿酒店也将成为美国奥运代表团在奥运会期间的下榻所在地。
而早在4月26日，位于金宝街的北京丽晶酒店经过一年的试营业后，宣布正式开业。8月19日，位于北京万达广场的索菲特大饭店隆重登陆京城高档酒店市场。一时间内，几乎所有的国际知名酒店品牌都赶在2008年奥运会前“钻”进了北京高档酒店市场，一个不可避免的客房供给高峰即将到来。
著名酒店投资服务机构仲量联行酒店集团统计显示，2007年新开业的高档酒店就将达到13家，新增客房4005间；而在2008年，将有18家高档酒店开业，新增客房攀上顶峰，达到惊人的7112间。此外，戴德梁行在上半年发表的市场报告显示，2008年奥运会前，北京将有10家新的五星级酒店陆续投入使用，分别为希尔顿、丽兹卡尔顿、万豪、索菲特、洲际、凯悦、柏悦、君悦、香格里拉和威斯汀。这些酒店除了选择传统的商务热点区域如CBD、金融街外，也开始将触角伸向了望京等新区域。作为传统的酒店聚集之地，长安街沿线更是得到众多国际投资的青睐，银泰、华茂、华彬费尔蒙等超五星级酒店都不失时机的赶在奥运前夕落成，虽都声称是为奥运贡献一份力量，但其真正目的显然都是搭乘奥运东风，分一杯奥运经济的羹。
作为华彬费尔蒙酒店的投资者，华彬集团董事局主席严彬接收记者采访时丝毫未掩饰其勃勃的“野心”：“任何人都不可否认，目前中国的旅游市场蕴藏着巨大的市场空间，而北京奥运又将成为中国旅游业发展的超级发动机，作为其中重要一环的酒店业同样如此。”据了解，费尔蒙作为一家历史悠久的酒店集团，将从北美、欧洲、日本、中东等地区带来一大批固定的高端商务客户，从酒店客房的入住率来说，庞大的奥运代表团和相关工作人员加上游客无疑会带来入住率的大幅上升。而对于2008年后北京酒店业市场将面临怎样的情况，奥运会后北京的客流量能否满足这么多顶级酒店的吸纳力的问题，希尔顿酒店集团亚太区总裁Koos Klein先生表示，奥运会将为中国旅游业作出巨大的贡献，但也相信北京的酒店需求将在奥运圣火燃后持续增长，因为北京是一个有吸引力的旅游目的地，也是一个重要的商务枢纽。记者了解到希尔顿酒店集团目前在北京运营北京希尔顿酒店，并将在2008年开设两个新的酒店：分别为北京希尔顿王府井酒店和北京Doubletreeby Hilton酒店。
何以安然退守？
在酒店投资热潮方兴未艾时，人们不应该忘记雅典、亚特兰大、悉尼的高档酒店在奥运会后两三年出现大批量的空置现象。2008年北京奥运会后，是否也会重蹈覆辙？业内人士认为，奥运后市场对酒店的需求将降低，酒店的入住率会明显下降，价格也会随之降低很多，虽然短期需求能提高短期盈利，但长期的消费需求才是酒店生存之本，各酒店应该以鲜明的卖点去培育市场，以避免后奥运时代的尴尬。
奥运的酒店井喷已是板上钉钉之事。对于酒店经营者来说，也许现在应该商讨的是如何安然退守酒店业的“8000点”的问题了。
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