厦门旅游集团的董事长郑金龙先生详细讲述了海景背后的故事。海景的筹建是在19年前，由当时的厦门旅游集团的前身——厦门旅游总公司与新加坡丰隆集团合作，土地属于厦门旅游总公司，建设资金双方按比例支付。合作经营分为三个阶段：第一期股权丰隆占80%，厦旅占20%；第二期双方各半，最后完全归属厦旅。目前还属于第一阶段。

    1992年6月正式开业的海景酒店，其地点是当时厦门最繁华地段，酒店也是厦门最豪华的酒店，因此，酒店与假日集团（洲际集团的前身）签订了管理合约，成为海景假日酒店，升格为四星后，又成为海景皇冠假日酒店。海景酒店正式营业之时，厦门刚好进入改革开放的黄金期，那时的中外合作酒店的国际品牌酒店仅此一家，海景是当时外商来厦的住宿首选，很多厦门人也把婚礼办在海景视为最有面子的事。

    而海景在结束了与洲际集团的合作后，回归其业主之一的新加坡丰隆集团下属的千禧国敦酒店集团的管理体系，成为特许经营酒店。千禧国敦酒店集团的营运长 Mr. Michael Sengol说：“很高兴厦门海景酒店成为我们的特许经营酒店，这正符合集团在中国扩张版图的发展策略。上海千禧海鸥大酒店已经开业，北京是集团在中国的下一个目标城市，酒店预计将于2008年北京奥运会之前开业。同时，我们也瞄准了一些具备高度工商业发展潜力的其他中国城市，厦门、成都和无锡都将建立千禧酒店，首家国敦酒店可望在青岛开业。”

    而对于换了管理集团，厦门海景酒店的总经理詹荣昌表示对于酒店的经营不会有影响。目前酒店已经在硬件设施方面进行改善和提升，比如对大堂进行新的装修等。2008年在硬件提升方面还将会做更大的投入，以提供给客人更舒适的入住环境。经过这么多年的发展和积淀，海景已经训练出了一支非常优秀的管理团队，不管加盟哪一家酒店管理集团，中高层管理人员都会留下，管理模式也不会改变，更不会对日后的发展产生影响。

    据悉，厦门目前的高星级酒店正在逐年增加，已评星五星级酒店有5家，四星有17家。